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痛風(fēng)可以吃高蛋白的食物嗎

患者：女，22歲

病情描述:
痛風(fēng)可以吃高蛋白的食物嗎
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劉福強 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 內分泌科

痛風(fēng)患者可以適量吃?xún)?yōu)質(zhì)蛋白食物，但需避免高嘌呤動(dòng)物蛋白。優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源主要有雞蛋、牛奶、豆腐、魚(yú)肉等，急性發(fā)作期可遵醫囑使用非布司他、苯溴馬隆、秋水仙堿等藥物控制尿酸。

一、食物

1.雞蛋

雞蛋屬于低嘌呤優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋黃每日不超過(guò)2個(gè)，蛋白可適量增加。

2.牛奶

脫脂牛奶富含酪蛋白，有助于促進(jìn)尿酸排泄，建議每日300毫升。

3.豆腐

豆制品加工后嘌呤含量降低，可選擇南豆腐或內酯豆腐，每周3-4次。

4.魚(yú)肉

三文魚(yú)、鱈魚(yú)等深海魚(yú)含優(yōu)質(zhì)蛋白，每周不超過(guò)200克，避免沙丁魚(yú)等高嘌呤魚(yú)類(lèi)。

二、藥物

1.非布司他

黃嘌呤氧化酶抑制劑，適用于尿酸生成過(guò)多型痛風(fēng)，需監測肝功能。

2.苯溴馬隆

促尿酸排泄藥，腎結石患者慎用，服藥期間每日飲水量需超過(guò)2000毫升。

3.秋水仙堿

急性期抗炎鎮痛用藥，可能出現腹瀉等不良反應，須嚴格遵醫囑調整劑量。

痛風(fēng)患者每日蛋白攝入量建議每公斤體重0.8-1克，優(yōu)先選擇植物蛋白和乳制品，避免動(dòng)物內臟、濃肉湯等高嘌呤食物，同時(shí)保持每日2000毫升以上飲水量促進(jìn)尿酸排泄。

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