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白開(kāi)水沖雞蛋有什么好處

患者:女,24歲

病情描述:
白開(kāi)水沖雞蛋有什么好處
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謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)是極佳的營(yíng)養來(lái)源之一,用白開(kāi)水沖雞蛋能夠最大限度的保存雞蛋內的蛋白質(zhì)和營(yíng)養物質(zhì),使人體對于雞蛋的吸收利用達到最大化。雞蛋的存放首先要避免對雞蛋進(jìn)行清洗,其次盡量放置在陰涼通風(fēng)的地方或者冰箱的保鮮層中,此外還需要注意將雞蛋與其他的東西隔離存放。
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