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菠菜含有什么營(yíng)養成分

患者:女,20歲

病情描述:
菠菜含有什么營(yíng)養成分
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
菠菜這種蔬菜當中含有豐富的維他命A和維他命C,也有大量的鐵元素,比一般的蔬菜都要高很多。菠菜所含的β胡蘿卜素也是非常豐富的,僅次于胡蘿卜,除此之外,它也是維生素B6、葉酸以及多種天然抗氧化劑等營(yíng)養物質(zhì)的最佳來(lái)源。
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