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慢性膽囊炎如何注意飲食

患者：女，45歲

病情描述:
慢性膽囊炎如何注意飲食
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王洪波 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 消化內科

慢性膽囊炎患者飲食需遵循低脂、高纖維、少刺激原則，主要控制方式有減少動(dòng)物脂肪攝入、增加蔬菜水果比例、避免油炸辛辣食物、規律少量多餐。

1、低脂飲食

每日脂肪攝入量控制在40克以下，避免肥肉、動(dòng)物內臟等高膽固醇食物，烹調選用植物油替代動(dòng)物油。

2、高纖維膳食

每日攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先選擇燕麥、糙米等全谷物，搭配西藍花、胡蘿卜等非淀粉類(lèi)蔬菜。

3、忌刺激性食物

禁止飲酒及含咖啡因飲品，避免辣椒、芥末等調味品，烹飪方式以蒸煮燉為主，禁用煎炸燒烤。

4、進(jìn)食方式調整

采用每日5-6次少量進(jìn)食模式，單次餐量不超過(guò)200毫升，餐后保持直立位30分鐘以上。

建議同時(shí)配合適度有氧運動(dòng)，若出現右上腹持續疼痛或發(fā)熱癥狀應及時(shí)就醫復查超聲。

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