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毛芋頭的功效與有什么作用

患者:女,35歲

病情描述:
毛芋頭的功效與有什么作用
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蔡晶晶 主治醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 營(yíng)養科

毛芋頭具有健脾益胃、化痰散結、潤腸通便、調節免疫等功效,適合脾胃虛弱、便秘或需增強免疫力的人群適量食用。

1、健脾益胃

毛芋頭富含黏蛋白和淀粉酶,能促進(jìn)消化液分泌,改善脾胃虛弱引起的食欲不振。胃腸功能較差者可蒸煮后食用。

2、化痰散結

中醫認為毛芋頭具有軟堅散結作用,對痰濕體質(zhì)引發(fā)的咳嗽、淋巴結腫大有一定緩解效果。建議搭配陳皮煮水飲用。

3、潤腸通便

含有的膳食纖維能吸收水分膨脹,刺激腸道蠕動(dòng)。便秘人群可將毛芋頭與紅薯搭配食用,避免空腹大量進(jìn)食。

4、調節免疫

所含多糖成分可激活巨噬細胞,增強機體抵抗力。術(shù)后恢復期或易感冒人群可每周食用2-3次,每次不超過(guò)200克。

毛芋頭需徹底煮熟去除皂苷毒性,過(guò)敏體質(zhì)者初次食用應少量測試,糖尿病患者需控制攝入量。出現口麻、皮疹等不適立即停食就醫。

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