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腎功能不全可以吃什么菜

病情描述:
腎功能不全可以吃什么菜
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劉輝 主任醫(yī)師
沈陽(yáng)醫(yī)學(xué)院沈洲醫(yī)院 三甲 腎內(nèi)科
腎功能不全病患應(yīng)在一定程度上限制蛋白質(zhì)的攝入。要注意一些新鮮蔬菜的攝入,如生菜、蘿卜、黃瓜、西紅柿等,這類蔬菜在烹調(diào)前鉀含量相對(duì)較高。病患需要烹調(diào)后食用蔬菜,以清淡飲食為主,避免食用低鈉鹽。由于氯化鉀,容易引起高鉀血癥。如果吃新鮮蔬菜,要控制攝入量,并注意定期監(jiān)測(cè)血鉀水平。
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