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變質(zhì)牛肉中毒怎樣解毒

患者：男，25歲

病情描述:
我老公買(mǎi)了一些變質(zhì)的牛肉，吃了變質(zhì)的牛肉出現中毒的情況要怎么樣解毒呢？
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 心血管內科

變質(zhì)牛肉中毒可通過(guò)催吐、補液、藥物治療、對癥支持等方式解毒。變質(zhì)牛肉中毒通常由細菌毒素、組胺中毒、化學(xué)污染、過(guò)敏反應等原因引起。

1、催吐

誤食變質(zhì)牛肉2小時(shí)內可刺激咽喉催吐，減少毒素吸收。嘔吐后需觀(guān)察有無(wú)血性嘔吐物，若出現應立即就醫。

2、補液

頻繁嘔吐腹瀉易導致脫水，可口服補液鹽維持水電解質(zhì)平衡。嚴重脫水需靜脈補液，兒童每公斤體重需補充50-100毫升液體。

3、藥物治療

細菌感染可使用諾氟沙星、蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌等藥物。組胺中毒需用氯雷他定，嚴重過(guò)敏反應需肌注腎上腺素。

4、對癥支持

腹痛可用山莨菪堿解痙，發(fā)熱超過(guò)38.5℃需用對乙酰氨基酚。出現神經(jīng)系統癥狀需及時(shí)就醫排除肉毒桿菌中毒。

中毒后24小時(shí)內禁食油膩食物，恢復期選擇米湯、饅頭等易消化食物。所有藥物使用均需在醫生指導下進(jìn)行，出現意識改變等嚴重癥狀需立即急診處理。

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