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病毒性腸胃炎可以吃海鮮嗎

患者：女，28歲

病情描述:
得了腸胃炎，但是就是非常想吃海鮮，病毒性腸胃炎可以吃海鮮嗎？
共1個(gè)回答
陳勇 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 消化內科

病毒性胃腸炎急性發(fā)作期不建議食用海鮮。海鮮可能加重胃腸負擔，誘發(fā)過(guò)敏反應，并存在病原體污染風(fēng)險，恢復期可少量嘗試低脂易消化的海鮮品種。

1. 胃腸負擔

海鮮蛋白質(zhì)含量高，急性期消化功能減弱時(shí)可能引發(fā)腹脹、腹瀉加重。建議選擇米湯、饅頭等低渣食物。

2. 過(guò)敏風(fēng)險

患病期間免疫系統敏感，貝類(lèi)等海鮮易誘發(fā)過(guò)敏反應。家長(cháng)需觀(guān)察孩子進(jìn)食后是否出現皮疹或嘔吐。

3. 病原污染

生冷海鮮可能攜帶副溶血弧菌等病原體，與病毒疊加感染風(fēng)險。必須徹底加熱至中心溫度超過(guò)70攝氏度。

4. 恢復期選擇

癥狀緩解后可嘗試鱈魚(yú)、龍利魚(yú)等低脂白肉海魚(yú)，避免章魚(yú)、牡蠣等高膽固醇品種。每次食用量不超過(guò)50克。

患病期間應保證電解質(zhì)補充，優(yōu)先選擇口服補液鹽，恢復期逐步增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，避免油炸烹飪方式。

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