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有胃病的喝全脂奶粉好還是脫脂

患者：男，32歲

病情描述:
之前喝牛奶從來(lái)不選擇，可是現在得了胃病，不知道是應該喝全脂奶粉還是喝脫脂奶粉。有胃病的喝全脂奶粉好還是脫脂？
共1個(gè)回答
陳勇 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 消化內科

有胃病的人群建議選擇脫脂奶粉。全脂奶粉脂肪含量較高可能刺激胃酸分泌，脫脂奶粉更易消化吸收，適合胃病患者食用。

1、脂肪含量差異

全脂奶粉脂肪含量超過(guò)25%，可能加重胃部負擔；脫脂奶粉脂肪含量低于1%，對胃腸刺激較小。

2、消化吸收效率

脫脂奶粉蛋白質(zhì)結構更松散，在胃內排空速度更快，可減少胃酸分泌時(shí)間。

3、營(yíng)養保留程度

脫脂奶粉仍保留優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，但脂溶性維生素含量低于全脂奶粉。

4、特殊胃病適配

胃食管反流患者應嚴格選擇脫脂奶粉，慢性萎縮性胃炎患者可酌情少量食用全脂奶粉。

胃病患者飲用奶粉時(shí)應控制溫度在40℃左右，避免空腹飲用，可搭配蘇打餅干等堿性食物中和胃酸。

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