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增重吃碳水還是蛋白質(zhì)

病情描述:
最近我在增重，糾結吃碳水還是蛋白質(zhì)，增重吃碳水還是蛋白質(zhì)？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

增重需要同時(shí)增加碳水化合物和蛋白質(zhì)的攝入，兩者協(xié)同作用更有效。碳水化合物提供能量支持日?；顒?dòng)和運動(dòng)消耗，蛋白質(zhì)幫助肌肉合成與修復。增重飲食需均衡搭配優(yōu)質(zhì)碳水與高蛋白食物，避免單一營(yíng)養素過(guò)量。

1、碳水化合物：

選擇全谷物、薯類(lèi)等復合碳水，提供持續能量并促進(jìn)胰島素分泌，有助于營(yíng)養吸收和體重增長(cháng)。每日攝入量可占總熱量一半以上。

2、蛋白質(zhì)：

攝入雞蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，為肌肉生長(cháng)提供原料。增重期間每公斤體重需攝入一定量蛋白質(zhì)，配合力量訓練效果更佳。

3、熱量盈余：

無(wú)論碳水或蛋白質(zhì)，最終需保證每日總熱量攝入超過(guò)消耗?？赏ㄟ^(guò)增加餐次、選擇高能量密度食物實(shí)現。

4、營(yíng)養比例：

建議碳水與蛋白質(zhì)按一定比例搭配，典型增重飲食中碳水占比稍高，同時(shí)確保蛋白質(zhì)足量攝入。

建議咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化增重方案，配合抗阻訓練，定期監測體成分變化，避免脂肪過(guò)度堆積。

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