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吃飽后體重會(huì )增加嗎

患者：女，25歲

病情描述:
我一直想要減肥，但每天的三頓飯我都是要吃的，吃飽后體重會(huì )增加嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃飽后體重短暫增加屬于正常生理現象，主要與食物重量、水分潴留、消化進(jìn)程、血糖波動(dòng)等因素有關(guān)。

1、食物重量

進(jìn)食后未消化的食物會(huì )暫時(shí)增加胃腸道內容物重量，尤其是高纖維或高密度食物如全谷物、蔬菜水果。

2、水分潴留

攝入含鈉食物會(huì )引發(fā)體液潴留，每克糖原儲存需結合3克水，導致體重秤數字上升1-2公斤。

3、消化進(jìn)程

胃排空需2-4小時(shí)，腸道完全消化吸收需24-72小時(shí)，期間食物殘渣會(huì )增加糞便體積和重量。

4、血糖波動(dòng)

餐后胰島素促進(jìn)葡萄糖轉化為糖原儲存，伴隨的水分吸收會(huì )造成暫時(shí)性體重增加，通常12小時(shí)內恢復。

建議通過(guò)規律監測晨起空腹體重判斷真實(shí)體重變化，避免餐后立即稱(chēng)重造成誤判，保持均衡飲食和適度運動(dòng)有助于維持健康體重。

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