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紫甘藍會(huì )誘發(fā)蕁麻疹嗎

病情描述:
我是一個(gè)過(guò)敏體質(zhì)，擔心吃紫甘藍會(huì )引發(fā)蕁麻疹。紫甘藍會(huì )誘發(fā)蕁麻疹嗎？
共1個(gè)回答
張建中 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 皮膚性病科

紫甘藍可能誘發(fā)蕁麻疹，但概率較低。食物過(guò)敏、組胺含量、交叉過(guò)敏反應、個(gè)體免疫差異是常見(jiàn)誘因。

1、食物過(guò)敏

紫甘藍含硫代葡萄糖苷等致敏成分，過(guò)敏體質(zhì)者食用后可能引發(fā)IgE介導的過(guò)敏反應，表現為皮膚風(fēng)團、瘙癢。建議過(guò)敏人群進(jìn)行食物回避，急性發(fā)作可遵醫囑使用氯雷他定、西替利嗪或地氯雷他定。

2、組胺含量

紫甘藍作為發(fā)酵食品原料時(shí)可能產(chǎn)生組胺，誘發(fā)組胺不耐受型蕁麻疹。癥狀包括皮膚潮紅、灼熱感。建議選擇新鮮紫甘藍，發(fā)作期可用依巴斯汀聯(lián)合維生素C輔助治療。

3、交叉過(guò)敏

對芥菜、西蘭花等十字花科植物過(guò)敏者可能發(fā)生交叉反應。典型癥狀為口周瘙癢伴蕁麻疹。需排查過(guò)敏原，必要時(shí)在醫生指導下使用奧馬珠單抗進(jìn)行脫敏治療。

4、免疫異常

自身免疫性蕁麻疹患者食用紫甘藍可能加重病情，與食物無(wú)關(guān)的免疫紊亂相關(guān)。需通過(guò)血清IgE檢測確診，治療需聯(lián)合免疫調節劑如環(huán)孢素。

首次食用紫甘藍建議少量嘗試，出現皮膚癥狀立即停食并記錄飲食日記，慢性蕁麻疹患者建議完善過(guò)敏原篩查。

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