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蛋白粉的功效與作用

病情描述:
我比較喜歡健身,看到別人健身后都有喝蛋白粉,蛋白粉的功效與作用有哪些?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

蛋白粉的主要功效包括促進(jìn)肌肉合成、改善營(yíng)養(yǎng)不良、輔助術(shù)后恢復(fù)、增強(qiáng)免疫力,適合健身人群、消化吸收障礙者及蛋白質(zhì)攝入不足者使用。

1、促進(jìn)肌肉合成

蛋白粉中的乳清蛋白能快速補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)后肌肉修復(fù)所需氨基酸,常見(jiàn)于健身增肌人群??蛇x擇乳清蛋白粉、大豆分離蛋白粉或酪蛋白粉。

2、改善營(yíng)養(yǎng)不良

對(duì)于老年人或厭食癥患者,蛋白粉可作為膳食補(bǔ)充提供優(yōu)質(zhì)蛋白。需搭配均衡飲食,避免過(guò)量加重肝腎負(fù)擔(dān)。

3、輔助術(shù)后恢復(fù)

外科手術(shù)后患者常需額外蛋白質(zhì)促進(jìn)傷口愈合,建議在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇水解乳清蛋白粉或全營(yíng)養(yǎng)配方粉。

4、增強(qiáng)免疫力

蛋白質(zhì)是免疫球蛋白合成的原料,適量補(bǔ)充有助于提升抵抗力。乳鐵蛋白粉、酵母蛋白粉等具有特定免疫調(diào)節(jié)功能。

使用蛋白粉前建議評(píng)估自身蛋白質(zhì)需求,腎功能不全者需謹(jǐn)慎,日常飲食能滿(mǎn)足需求時(shí)無(wú)須額外補(bǔ)充。

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