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孕期吃花甲對胎兒有影響嗎

病情描述:
最近我朋友送來(lái)一些花甲，我吃了一點(diǎn)，孕期吃花甲對胎兒有影響嗎？
共1個(gè)回答
張向寧 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 產(chǎn)科

孕期適量食用花甲對胎兒通常無(wú)不良影響，花甲富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵和鋅等營(yíng)養素，但需注意寄生蟲(chóng)風(fēng)險、重金屬污染、過(guò)敏反應和烹飪方式四大關(guān)鍵因素。

1、寄生蟲(chóng)風(fēng)險

未徹底煮熟的花甲可能攜帶寄生蟲(chóng)，建議烹飪時(shí)煮沸至少5分鐘，避免生食或半生食用。

2、重金屬污染

近?；卓赡苄罘e汞等重金屬，選擇正規渠道購買(mǎi)并控制攝入量，每周不超過(guò)200克。

3、過(guò)敏反應

部分孕婦對貝類(lèi)過(guò)敏，首次食用應少量嘗試，出現皮疹或呼吸困難需立即就醫。

4、烹飪方式

避免辛辣爆炒或添加酒精，清蒸或煮湯能最大限度保留營(yíng)養且減少刺激。

孕期飲食建議多樣化攝入，食用海鮮前后觀(guān)察身體反應，合并妊娠期糖尿病或高血壓者需咨詢(xún)營(yíng)養師調整膳食結構。

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