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胃潰瘍能吃蠶蛹嗎

患者：男，58歲

病情描述:
爸爸一直都有胃潰瘍的毛病，昨天朋友送了一些蠶蛹。胃潰瘍能吃蠶蛹嗎？
共1個(gè)回答
王洪波 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 消化內科

胃潰瘍患者可以適量吃蠶蛹，但需注意烹飪方式與個(gè)體耐受性。蠶蛹富含優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，但高蛋白食物可能刺激胃酸分泌，建議搭配易消化食材，避免油炸或辛辣調味。

1、營(yíng)養分析

蠶蛹含優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素及鋅等礦物質(zhì)，有助于黏膜修復，但甲殼素可能增加消化負擔。

2、食用建議

選擇清蒸或水煮方式，每次食用量不超過(guò)50克，避免與咖啡、酒精等刺激性食物同食。

3、風(fēng)險提示

部分人群對昆蟲(chóng)蛋白過(guò)敏，首次嘗試需觀(guān)察是否出現腹脹、反酸等不適癥狀。

4、替代選擇

可優(yōu)先選擇魚(yú)肉、蛋羹等低脂高蛋白食物，若癥狀加重應暫停食用并咨詢(xún)醫生。

胃潰瘍發(fā)作期建議以米粥、面條等軟爛食物為主，日常飲食需遵循少食多餐原則，合并出血或劇烈疼痛時(shí)應立即就醫。

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