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高血壓能吃雞蛋嗎

病情描述:
今天我去測血壓的時(shí)候血壓有些高,高血壓能吃雞蛋嗎?
共1個(gè)回答
田洪波 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 心血管內科

高血壓患者可以適量吃雞蛋,雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂,但需控制每日膽固醇攝入量,建議選擇水煮蛋或蒸蛋,避免油炸烹飪方式。

1、營(yíng)養分析

雞蛋蛋黃含膽固醇約200毫克,高血壓患者每日膽固醇攝入應控制在300毫克以?xún)?,蛋白部分不含膽固醇且富含必需氨基酸?/p>

2、攝入建議

每周食用3-5個(gè)全蛋較為適宜,合并高脂血癥者可減少蛋黃攝入,采用1個(gè)全蛋搭配2-3個(gè)蛋白的食用方式。

3、烹飪方式

推薦水煮、蒸蛋或少油煎蛋,避免使用黃油或動(dòng)物油烹飪,高溫油炸會(huì )使膽固醇氧化增加心血管負擔。

4、飲食搭配

食用雞蛋時(shí)可搭配西藍花、燕麥等富含膳食纖維的食物,有助于延緩膽固醇吸收,建議監測血壓和血脂變化。

高血壓患者日常需保持低鹽低脂飲食,每日鈉鹽攝入不超過(guò)5克,定期進(jìn)行有氧運動(dòng)并遵醫囑服用降壓藥物。

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