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膽固醇高能吃雞蛋嗎

患者：男，48歲

病情描述:
我最近檢查膽固醇高，想吃雞蛋，膽固醇高能吃雞蛋嗎？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

膽固醇高的人群可以適量吃雞蛋，但需控制蛋黃攝入量。雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂有助于調節血脂，但蛋黃含膽固醇較高，建議每周不超過(guò)4個(gè)全蛋，可搭配西藍花、燕麥、深海魚(yú)、堅果等食物，或遵醫囑服用阿托伐他汀、辛伐他汀、非諾貝特等藥物。

一、食物

西藍花富含膳食纖維和硫化物，能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇；燕麥中的β-葡聚糖可減少膽固醇吸收；深海魚(yú)含Omega-3脂肪酸有助于調節血脂；堅果含植物甾醇能競爭性抑制膽固醇吸收。

二、藥物

阿托伐他汀通過(guò)抑制肝臟膽固醇合成降低總膽固醇；辛伐他汀可減少低密度脂蛋白膽固醇生成；非諾貝特主要降低甘油三酯水平。需在醫生指導下根據血脂異常類(lèi)型選擇藥物，定期監測肝酶和肌酸激酶。

膽固醇高人群應保持低脂飲食，每日烹調油不超過(guò)25克，每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動(dòng)，避免熬夜和過(guò)量飲酒。

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