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哪些食物中含鐵更豐富

患者：女，1歲

病情描述:
別人說(shuō)寶寶缺少鐵元素，哪些食物中含鐵元素更豐富？
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
肉類(lèi)有：蛋黃、雞肝、雞血、豬肝、牛肉、羊以及動(dòng)物肝臟等。海鮮類(lèi)有：蠣蝗，扇貝，蝦等。蔬菜類(lèi)有：豆芽，金針磨，海帶，菠菜，黑木耳，黃豆，蘿卜干等。水果類(lèi)有：葡萄干，櫻桃，龍眼，桑葚，桃子，菠蘿，火龍果，楊梅，紅棗，南瓜子等。還有黑巧克力含鐵量也很高，一些中草藥也含鐵量非常高，建議食補加一些中草藥效果更佳（到一些專(zhuān)業(yè)的中醫機構，受專(zhuān)業(yè)指導食用。）
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
1、動(dòng)物的內臟器官，如肝臟和腎臟，其屬于預防缺鐵性貧血的首選的食物，每100克豬肝，含有鐵是25mg，也容易被人體吸收。2、各種瘦肉，比如牛肉、豬肉等，雖然肉里的含鐵量并不特別高，但其利用率比較高，并且容易去加工和烹飪。3、雞蛋黃，每100克雞蛋黃含鐵是7mg，雖然吸收率比較低，但雞蛋黃比較容易獲取，并且保存方便。4、動(dòng)物血液，例如豬血、雞血、鴨血，其利用率也比較高。
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