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過(guò)期的牛奶可以喝嗎

患者:女,39歲

病情描述:
我給我孩子買(mǎi)的牛奶不愛(ài)喝,都過(guò)期了,我怕扔了浪費,想知道過(guò)期的牛奶可以喝嗎?
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
一般來(lái)說(shuō),食品的保質(zhì)期是食品的佳食用時(shí)間,因為過(guò)了這一段時(shí)期,食品就會(huì )變質(zhì),比如營(yíng)養價(jià)值下降等,所以過(guò)期的牛奶是不可以喝的,因為里面的蛋白智已經(jīng)被破壞,喝了會(huì )拉肚子,甚至會(huì )中毒,一旦發(fā)現自己家的牛奶過(guò)期了,可以進(jìn)行一些合理的利用,比如用來(lái)澆花,洗臉,擦皮鞋等等。
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
過(guò)期的牛奶肯定是不可以喝的,因為里面的蛋白智已經(jīng)被破壞,對人體有傷害,一但過(guò)了保質(zhì)期,細菌達到數量就會(huì )超過(guò)理化指標和衛生指標,就會(huì )出現腹瀉等不適癥狀,嚴重的還會(huì )引起中毒,不過(guò)可以用過(guò)期的牛奶敷臉、洗臉、潤膚,如果是臉部護理,可以直接用它來(lái)敷臉。
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