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吃麻辣燙會(huì )胖嗎

患者:女,18歲

病情描述:
我很容易長(cháng)胖,什么我都不敢多吃,最近愛(ài)上了麻辣燙,可是怕長(cháng)肉,每次都是只敢嘗一點(diǎn),吃麻辣燙會(huì )發(fā)胖嗎?
共1個(gè)回答
邸志勇 主任醫師 去掛號
黑龍江省醫院 三甲 普通外科

適量食用麻辣燙通常不會(huì )直接導致肥胖,但長(cháng)期過(guò)量攝入可能增加體重上升風(fēng)險。影響因素包括湯底熱量、食材選擇、進(jìn)食頻率、配料添加量。

1、湯底熱量

紅油湯底含大量動(dòng)物脂肪,清湯或菌湯底熱量較低。建議選擇低脂湯底,避免飲用過(guò)多湯汁。

2、食材選擇

綠葉蔬菜、菌菇類(lèi)等低熱量食材有助于控制總熱量,而油炸豆制品、肥牛等高脂食材易造成熱量超標。

3、進(jìn)食頻率

每周超過(guò)三次頻繁食用可能累積多余熱量。建議控制每周食用次數,搭配其他清淡飲食。

4、配料添加量

芝麻醬、辣椒油等高熱量配料顯著(zhù)提升整體熱量??蓽p少醬料用量或改用醋、蒜泥等低熱量調味。

保持均衡飲食結構,適當增加運動(dòng)量,偶爾食用麻辣燙不會(huì )對體重造成明顯影響。若需控制體重,建議記錄每日飲食熱量攝入。

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