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黃小米的功效

患者:女,26歲

病情描述:
我喜歡吃黃小米,經(jīng)常用來(lái)煲粥,味道還有些甘甜,那黃小米有什么功效?
共1個(gè)回答
彭敏 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫內科

黃小米富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族、膳食纖維及鐵鋅等礦物質(zhì),主要功效有健脾和胃、滋陰養血、改善睡眠、調節血糖。適合消化不良、貧血、失眠及糖尿病患者適量食用。

1、健脾和胃

黃小米性味甘平,所含淀粉酶易消化吸收,能緩解胃酸過(guò)多和慢性胃炎癥狀,胃腸功能較弱者可用其熬粥作為主食替代。

2、滋陰養血

鐵元素含量高于大米3倍,配合維生素B族促進(jìn)血紅蛋白合成,對產(chǎn)后虛弱、缺鐵性貧血有輔助改善作用。

3、改善睡眠

色氨酸含量豐富,該物質(zhì)是合成褪黑素的前體,晚餐食用小米粥有助于縮短入睡時(shí)間,提升睡眠質(zhì)量。

4、調節血糖

低升糖指數特性配合膳食纖維延緩糖分吸收,糖尿病患者可用黃小米替代部分精米面,但需控制每日攝入量在50克以?xún)取?/p>

建議搭配南瓜、紅棗等食材增強營(yíng)養功效,胃腸術(shù)后或嚴重胃潰瘍患者應煮至軟爛后少量多次食用,避免一次性過(guò)量攝入。

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