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尿毒癥患者透析飲食應(yīng)該注意哪些

病情描述:
我父親是尿毒癥患者,正在做透析治療,想這種尿毒癥病人飲食應(yīng)該注意哪些呢?
共1個(gè)回答
劉茂靜 副主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 腎內(nèi)科

尿毒癥患者飲食需嚴(yán)格控制水分、蛋白質(zhì)、鈉鉀磷等電解質(zhì)攝入,透析期間重點(diǎn)注意高蛋白低磷飲食搭配,避免高鉀食物誘發(fā)心律失常。

1、限水管理

每日飲水量需根據(jù)尿量調(diào)整,通常為前日尿量加500毫升,避免湯粥等高水分食物,使用帶刻度水杯定量飲水。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇雞蛋清、魚肉、瘦肉等生物價(jià)高的優(yōu)質(zhì)蛋白,每日攝入量按1.2克/公斤體重計(jì)算,避免豆制品等植物蛋白加重氮質(zhì)血癥。

3、低磷飲食

限制動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果、奶制品等高磷食物,必要時(shí)服用碳酸鈣等磷結(jié)合劑,維持血磷在1.13-1.78mmol/L。

4、控鉀防險(xiǎn)

禁用香蕉、土豆、菌菇等富鉀食物,蔬菜需焯水去鉀,定期監(jiān)測(cè)血鉀水平,預(yù)防高鉀血癥導(dǎo)致心臟驟停。

建議采用蒸煮燉等低溫烹飪方式,避免煎炸,定期與營(yíng)養(yǎng)師溝通調(diào)整食譜,透析當(dāng)日可適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充。

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