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麥芽糖醇是糖嗎

患者：女，59歲

病情描述:
我母親因為患有糖尿病不能吃甜食，麥芽糖醇是糖嗎

共1個(gè)回答

王燕主任醫師去掛號: 中日友好醫院 三甲 中醫科

麥芽糖醇不屬于糖，而是一種代糖。麥芽糖醇是糖醇類(lèi)甜味劑，主要有甜味低熱量、對血糖影響小、不易致齲齒、代謝途徑不同等特點(diǎn)。

1、甜味低熱量

麥芽糖醇甜度約為蔗糖的90%，熱量?jì)H為蔗糖的一半，適合需要控制熱量攝入的人群。

2、對血糖影響小

麥芽糖醇在人體內吸收緩慢，不會(huì )引起血糖快速升高，糖尿病患者可適量使用。

3、不易致齲齒

口腔細菌難以發(fā)酵麥芽糖醇產(chǎn)酸，因此不會(huì )腐蝕牙釉質(zhì)，具有防齲齒作用。

4、代謝途徑不同

麥芽糖醇在小腸不完全吸收，大部分進(jìn)入結腸被腸道菌群發(fā)酵，可能引起腹脹等不適。

食用含麥芽糖醇食品需注意控制攝入量，過(guò)量可能引起胃腸不適，建議根據個(gè)人體質(zhì)適量食用。

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語(yǔ)音時(shí)長(cháng) 02:03

47215次收聽(tīng) 2021-11-05

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