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納豆的功效與作用有哪些

病情描述:
朋友從日本給我?guī)?lái)了一盒納豆，我想知道納豆的功效與作用有哪些？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

納豆具有調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、改善骨質(zhì)疏松等功效，主要作用包括溶解血栓、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、調(diào)節(jié)腸道菌群、預(yù)防心血管疾病等。

1、調(diào)節(jié)血脂

納豆激酶能分解膽固醇和甘油三酯，降低血液黏稠度，適合高脂血癥患者日常食用。

2、促進(jìn)消化

納豆菌分泌的蛋白酶和纖維素酶可幫助分解蛋白質(zhì)與膳食纖維，緩解功能性消化不良癥狀。

3、增強(qiáng)免疫

納豆多糖和維生素K2能激活巨噬細(xì)胞功能，提高機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。

4、改善骨代謝

納豆富含維生素K2和鈣質(zhì)，能促進(jìn)骨鈣素羧化，預(yù)防絕經(jīng)后婦女骨質(zhì)疏松。

納豆宜冷藏保存避免酶活性喪失，每日建議食用30-50克，胃腸功能較弱者應(yīng)少量分次食用。

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