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火龍果皮能吃嗎

患者：女，32歲

病情描述:
我只吃火龍果肉，從來(lái)沒(méi)有吃火龍果的皮，但是有人說(shuō)這種皮營(yíng)養價(jià)值也很高，火龍果皮真的能吃嗎？
共1個(gè)回答
聶小娟 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 皮膚科

火龍果皮可以食用，適量食用火龍果皮有助于補充膳食纖維和花青素等營(yíng)養物質(zhì)，但需注意清洗干凈并確認無(wú)過(guò)敏反應。

1、營(yíng)養價(jià)值

火龍果皮富含膳食纖維、花青素和維生素，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和抗氧化。

2、食用方法

可將火龍果皮洗凈后切絲涼拌或榨汁，避免高溫烹飪破壞營(yíng)養成分。

3、注意事項

食用前需徹底清洗去除表面農藥殘留，首次嘗試者應少量測試是否過(guò)敏。

4、禁忌人群

胃腸功能較弱者或對火龍果過(guò)敏者應避免食用果皮，可能引起不適反應。

建議選擇新鮮無(wú)破損的火龍果皮食用，搭配其他水果蔬菜可提高營(yíng)養吸收率，出現不適立即停止食用。

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