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減肥可以吃菱角嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
現在正是下菱角的時(shí)候，我非常喜歡吃菱角，每年都會(huì )買(mǎi)一些回來(lái)煮著(zhù)吃，但我現在正在減肥，那減肥期可以吃菱角嗎？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 中醫科

減肥期間可以適量吃菱角，菱角屬于低熱量、高膳食纖維食物，有助于增加飽腹感，但需注意控制總量避免過(guò)量攝入淀粉。

一、熱量低

每100克菱角僅含約100千卡熱量，遠低于同等重量米飯的熱量，適合替代部分主食。

二、膳食纖維高

菱角含豐富纖維素，能延緩胃排空速度，減少饑餓感，幫助控制食欲。

三、升糖指數中等

菱角碳水化合物吸收速度適中，不會(huì )引起血糖劇烈波動(dòng)，適合減肥人群食用。

四、礦物質(zhì)豐富

菱角含鉀、鎂等微量元素，能幫助維持電解質(zhì)平衡，預防減肥期間可能出現的礦物質(zhì)缺乏。

建議將菱角作為主食替代品，搭配蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白食物，同時(shí)保持規律運動(dòng)以達到健康減重效果。

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