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吃橄欖油能夠預(yù)防心血管疾病嗎?

病情描述:
我以前都是吃的玉米油,最近準備換橄欖油吃一吃,這能不能預(yù)防心血管疾?。?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用橄欖油有助于預(yù)防心血管疾病,主要與單不飽和脂肪酸含量高、抗氧化物質(zhì)豐富、改善血脂水平、減少炎癥反應(yīng)等因素有關(guān)。

1、單不飽和脂肪酸

橄欖油富含油酸等單不飽和脂肪酸,可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動脈粥樣硬化風(fēng)險。日常可用橄欖油替代動物油脂烹飪。

2、抗氧化物質(zhì)

橄欖油含多酚類物質(zhì),具有抗氧化作用,能減輕血管內(nèi)皮氧化損傷。建議選擇初榨橄欖油以保留更多活性成分。

3、改善血脂

長期攝入橄欖油可升高高密度脂蛋白膽固醇,促進脂質(zhì)代謝平衡??膳c深海魚類、堅果等搭配食用增強效果。

4、抗炎作用

橄欖油中的橄欖苦苷等成分能抑制炎癥因子釋放,減輕血管慢性炎癥狀態(tài)。但需注意每日攝入量不超過30毫升。

預(yù)防心血管疾病需結(jié)合地中海飲食模式,配合規(guī)律運動和戒煙限酒,若存在高血壓或高血脂等問題應(yīng)及時就醫(yī)。

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