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多吃牛肉可不可以增強體力呢?

病情描述:
我老公最近的體力活很多,我怕累著他,要是多吃牛肉能不能增強體力???
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

多吃牛肉有助于增強體力,牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅及B族維生素營養(yǎng)素,可幫助肌肉合成與能量代謝。適量食用牛肉可改善疲勞,但需搭配均衡飲食與規(guī)律作息。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白:

牛肉含完整氨基酸譜,能促進肌肉修復與生長,適合運動后補充。建議選擇瘦肉部位如牛里脊,避免過量脂肪攝入。

2、鐵元素:

血紅素鐵吸收率高,可預防缺鐵性貧血導致的乏力。搭配維生素C豐富的蔬菜水果食用效果更佳。

3、鋅元素:

參與多種酶活性調(diào)節(jié),維持免疫與代謝功能。長期缺鋅可能引發(fā)體力下降,牛肉是膳食鋅的良好來源。

4、B族維生素:

尤其是維生素B12支持紅細胞生成和神經(jīng)系統(tǒng)功能,對緩解疲勞有積極作用。素食者需注意通過其他途徑補充。

建議每周攝入紅肉不超過500克,優(yōu)先采用蒸煮等健康烹飪方式,同時配合全谷物和蔬菜水果以保證營養(yǎng)均衡。

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