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枸杞都有什么營(yíng)養(yǎng)？

病情描述:
最近枸杞的廣告有很多，家人也買了一些泡水喝，枸杞都有什么營(yíng)養(yǎng)？
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

枸杞富含枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿卜素、葉黃素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有抗氧化、護(hù)眼、調(diào)節(jié)免疫等作用。

1、枸杞多糖

枸杞多糖是枸杞的主要活性成分，具有增強(qiáng)免疫力、抗疲勞、調(diào)節(jié)血糖等功效。

2、甜菜堿

甜菜堿有助于保護(hù)肝臟功能，促進(jìn)脂肪代謝，對(duì)預(yù)防脂肪肝有一定幫助。

3、胡蘿卜素

胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持視力健康，改善夜盲癥。

4、葉黃素

葉黃素是重要的護(hù)眼成分，能過(guò)濾藍(lán)光，保護(hù)視網(wǎng)膜，預(yù)防黃斑變性。

枸杞可泡水飲用或加入粥湯，建議每日食用量控制在20克以內(nèi)，體質(zhì)偏熱者應(yīng)減量。

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