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芥末有哪些吃法?

患者:男,27歲

病情描述:
芥末被許多人反感,不愛(ài)吃芥末,那芥末有什么作用呢?
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科
芥末除了搭配生魚(yú)片食用,也可以將一小匙芥末加上少許醬油調勻,做為水煮海鮮類(lèi)的沾醬;或者將等比例的芥末和蜂蜜及水拌勻,淋在花枝和蝦仁上做涼拌醬,能中和海鮮的腥味。
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