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菜花的營(yíng)養高嗎

患者：女，30歲

病情描述:
在各色蔬菜當中，我最喜歡吃菜花，菜花是高營(yíng)養蔬菜嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
菜花屬于一種高營(yíng)養蔬菜，經(jīng)過(guò)研究證實(shí)，菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要高出2倍。
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