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服用酵母粉有什么好處

患者：女，39歲

病情描述:
我同事經(jīng)常給我推銷(xiāo)酵母粉，說(shuō)是吃了對身體好，究竟有什么好處？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

服用酵母粉有助于補充B族維生素、改善消化功能、增強免疫力、調節血糖水平。酵母粉富含多種營(yíng)養素，可作為膳食補充劑輔助健康管理。


1、補充B族維生素


酵母粉是天然B族維生素來(lái)源，尤其富含維生素B1、B2和煙酸，有助于維持神經(jīng)系統功能和能量代謝。缺乏B族維生素可能導致疲勞或皮膚炎癥。


2、改善消化功能


酵母中的益生菌成分可促進(jìn)腸道菌群平衡，緩解腹脹或便秘。酵母細胞壁含有的葡聚糖也能幫助改善胃腸蠕動(dòng)功能。


3、增強免疫力


酵母β-葡聚糖能激活巨噬細胞和自然殺傷細胞，增強機體對病原體的防御能力。長(cháng)期適量補充可能降低呼吸道感染概率。


4、調節血糖水平


酵母中的鉻元素和膳食纖維有助于改善胰島素敏感性，延緩餐后血糖上升。糖尿病患者使用前應咨詢(xún)醫生。


建議選擇正規渠道的食品級酵母粉，避免過(guò)量攝入，特殊人群使用前需評估過(guò)敏風(fēng)險并遵醫囑。

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