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夜宵的時(shí)候吃點(diǎn)糙米可以嗎？

病情描述:
我有的時(shí)候會(huì )加班到很晚。想吃一點(diǎn)宵夜，又怕?tīng)I養不良。把糙米但夜宵吃可以嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

夜宵適量食用糙米是可以的，糙米富含膳食纖維、維生素B族等營(yíng)養素，有助于延緩饑餓感，但需注意食用量和搭配。


1、營(yíng)養優(yōu)勢


糙米保留胚芽和麩皮，含有豐富的膳食纖維、鎂和維生素B1，有助于穩定夜間血糖，減少脂肪堆積。


2、消化負擔


糙米質(zhì)地較硬，消化速度慢于精米，建議提前浸泡或延長(cháng)烹煮時(shí)間，避免睡前胃腸不適。


3、食用建議


單次食用量控制在半碗以?xún)?，可搭配少量易消化蛋白質(zhì)如豆漿，避免高油高鹽配菜。


4、禁忌人群


胃腸功能較弱或存在胃食管反流者應慎食，糖尿病患者需注意監測餐后血糖變化。


夜間進(jìn)食后建議保持1小時(shí)以上清醒狀態(tài)再入睡，避免平躺導致反流，同時(shí)注意口腔清潔。

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