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地瓜的營養(yǎng)高嗎

病情描述:
我喜歡買地瓜做飯吃，香香甜甜的，每次這樣煮，家人們都有食欲，我想知道地瓜的營養(yǎng)高不高？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

地瓜營養(yǎng)豐富，含有膳食纖維、維生素A、維生素C、鉀等營養(yǎng)素，有助于促進(jìn)消化、增強免疫力、調(diào)節(jié)血壓。


1、膳食纖維：


地瓜富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘，維持腸道健康。


2、維生素A：


地瓜含有豐富的β-胡蘿卜素，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于保護(hù)視力，增強皮膚健康。


3、維生素C：


地瓜中的維生素C具有抗氧化作用，有助于增強免疫力，促進(jìn)傷口愈合。


4、鉀：


地瓜含有較多的鉀元素，有助于調(diào)節(jié)血壓，維持心臟和肌肉的正常功能。


地瓜可作為健康飲食的一部分，建議適量食用，搭配其他蔬菜水果，保持營養(yǎng)均衡。

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