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胡蘿卜的功效與作用有哪些

病情描述:
我經(jīng)常用胡蘿卜做配菜,這樣菜肴會(huì )被點(diǎn)綴的更漂亮一些,聽(tīng)說(shuō)胡蘿卜還有一些食療作用,它的功效是什么呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
平時(shí)可以適當的吃一些胡蘿卜。胡蘿卜能增強人體免疫力,對多種臟器有保護作用。胡蘿卜內含玻珀酸鉀,有助于防止血管硬化,降低總膽固醇,對防治高血壓有一定效果。而且胡蘿卜有助加強大腦新陳代謝,讓孩子更加聰明。
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