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紅棗能泡酒嗎?

病情描述:
我會用紅棗做菜還會用它泡酒,紅棗泡酒營養(yǎng)會不會丟失?
共2個回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紅棗泡酒,有助血管暢通,紅棗在浸泡過程中,富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種,活力健康才是最重要的。
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紅棗通??梢耘菥?,有一定的藥用價值,能夠起到保護肝臟和增強免疫力作用,同時也可以起到延緩衰老和滋養(yǎng)肝腎功能??梢跃徑飧渭?xì)胞損傷引起的癥狀,也能夠輔助預(yù)防心腦血管疾病和降低血脂,但是在服用上有一些禁忌。對酒精過敏的人群要禁用。
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