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豆腐可以煮火鍋嗎?

患者:男,40歲

病情描述:
豆腐軟軟不適合久煮,那豆腐可以放進(jìn)火鍋一起煮嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
當然可以放的,有的豆腐含有石膏,在火鍋內適當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,而且還可以發(fā)揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
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