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哪些病人不能吃蝦？

患者：女，22歲

病情描述:
周末要請客，想知道哪些人不能吃蝦，好避免危害？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

對蝦過(guò)敏者、痛風(fēng)患者、甲狀腺功能亢進(jìn)者、腎功能不全者應避免食用蝦。蝦可能誘發(fā)過(guò)敏反應、升高尿酸水平、加重甲亢癥狀或增加腎臟負擔。

1、過(guò)敏體質(zhì)

蝦屬于高致敏食物，過(guò)敏體質(zhì)者食用后可能出現皮膚瘙癢、喉頭水腫等過(guò)敏反應，嚴重時(shí)可導致過(guò)敏性休克。建議過(guò)敏人群嚴格忌口，可遵醫囑使用氯雷他定、西替利嗪或腎上腺素注射液等抗過(guò)敏藥物。

2、痛風(fēng)發(fā)作

蝦嘌呤含量較高，可能誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。痛風(fēng)患者應限制高嘌呤食物攝入，急性期可遵醫囑使用秋水仙堿、非甾體抗炎藥或糖皮質(zhì)激素控制癥狀。

3、甲亢患者

蝦含碘量較高，可能刺激甲狀腺激素合成。甲亢患者過(guò)量食用可能加重心悸、多汗等癥狀，治療期間需控制碘攝入，常用藥物包括甲巰咪唑、丙硫氧嘧啶等抗甲狀腺藥物。

4、腎功能不全

蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白，但代謝產(chǎn)物會(huì )增加腎臟負擔。腎功能不全者需限制蛋白質(zhì)攝入量，必要時(shí)需進(jìn)行低蛋白飲食配合開(kāi)同、復方α-酮酸等腎病專(zhuān)用營(yíng)養制劑。

特殊人群飲食需個(gè)體化調整，建議在醫師或營(yíng)養師指導下制定膳食方案，同時(shí)注意觀(guān)察食用后有無(wú)不適反應。

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