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洋蔥有哪些好處呢？

病情描述:
我女朋友很喜歡吃洋蔥，經(jīng)常做來吃，洋蔥有哪些好處呢？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

洋蔥富含多種有益成分，適量食用有助于抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、促進消化、增強免疫力等作用，可作為日常膳食的健康選擇。

1、抗氧化

洋蔥含槲皮素和硫化物等抗氧化物質(zhì)，能幫助清除體內(nèi)自由基，延緩細胞衰老，降低慢性病發(fā)生概率。

2、調(diào)節(jié)血脂

洋蔥中的硫化合物可抑制膽固醇合成，促進脂質(zhì)代謝，對預(yù)防動脈粥樣硬化有一定輔助作用。

3、促進消化

洋蔥含菊粉類膳食纖維能刺激胃腸蠕動，改善腸道菌群平衡，緩解功能性消化不良癥狀。

4、增強免疫

洋蔥含維生素C和硒等營養(yǎng)素，可激活免疫細胞功能，提高機體對病原體的防御能力。

建議將洋蔥作為配菜適量食用，對洋蔥過敏或胃腸敏感者應(yīng)謹慎攝入，烹飪時注意控制油鹽用量。

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