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動物蛋白和植物蛋白哪種更好?

病情描述:
平常我們通過食物補蛋白質有動物蛋白也有植物蛋白,動物蛋白與植物蛋白哪個更好?
共2個回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
動物蛋白和植物蛋白對身體都有好處,不過相比于動物蛋白,植物蛋白不含膽固醇,更加健康。而在植物蛋白中,以大豆中的最優(yōu),以其他植物蛋白比起來,大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
動物蛋白比較好,兩者都屬于一種蛋白質。植物蛋白含有豐富的膳食纖維對胃腸道有促進消化的幫助,同時還具有抗氧化成分,能夠延緩衰老,而動物蛋白所含的人體必需的氨基酸種類齊全,比植物性蛋白質更容易消化吸收和利用,營養(yǎng)價值相對高些。
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