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補(bǔ)充維生素可以吃萵筍嗎?

病情描述:
我最近去醫(yī)生我缺維生素要吃些食物補(bǔ),補(bǔ)充維生素可以吃萵筍嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
是可以吃的因?yàn)槿n筍含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分。其中較多的尼克酸,被認(rèn)為是胰島素的激活劑,糖尿病人適當(dāng)食用,有助于改善糖代謝功能。
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