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什么樣的土豆才好吃呢?

病情描述:
我很喜歡吃土豆的,請教一下,什么樣的土豆才好吃呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
圓的面,長(cháng)的黏。圓形的土豆屬于粉質(zhì)土豆,口感較面,適合用來(lái)燉、燒、蒸等;而細長(cháng)的“五月皇后”品種則較黏,不容易煮爛,適合用來(lái)炒著(zhù)吃。
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