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酒后吃點(diǎn)甜點(diǎn)可以保持不醉嗎？

病情描述:
我男朋友最近應酬特別多，看他醉酒就特別難受，酒后吃點(diǎn)甜點(diǎn)可以保持不醉嗎？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

酒后吃甜點(diǎn)不能保持不醉，但可能緩解部分不適。酒精代謝速度主要取決于肝臟功能、飲酒量、體重及個(gè)體差異，甜點(diǎn)僅能短暫提升血糖。

1、血糖影響

甜食可快速升高血糖，緩解酒精引起的低血糖反應，如頭暈乏力，但無(wú)法加速酒精分解。建議家長(cháng)避免讓孩子接觸酒精飲品。

2、胃腸保護

高糖食物可能延緩胃排空，減少酒精快速吸收帶來(lái)的刺激，但對血液酒精濃度無(wú)實(shí)質(zhì)影響。乳制品或面包更適合作為飲酒前緩沖。

3、代謝差異

人體代謝酒精依賴(lài)乙醇脫氫酶活性，該酶活性由基因決定。甜食無(wú)法改變酶活性，亞洲人群約30%存在該酶缺陷。

4、心理錯覺(jué)

糖分刺激多巴胺分泌可能產(chǎn)生短暫愉悅感，誤認為醉酒減輕。實(shí)際血液酒精濃度未降低，仍需警惕酒后駕駛風(fēng)險。

飲酒后建議補充電解質(zhì)水或維生素B族，嚴重醉酒需及時(shí)就醫?？刂骑嬀屏渴穷A防醉酒的根本方式。

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