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干貝是曬干吃才有營(yíng)養嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
干貝營(yíng)養豐富,想知道干貝是不是要太陽(yáng)曬干吃才有營(yíng)養???
共1個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科
干貝是海鮮扇貝的干制品,它味道鮮美,營(yíng)養價(jià)值極高,可以與海參與鮑魚(yú)相提并論。干貝在加工時(shí)會(huì )把扇貝去掉外殼,取出里面的肌肉,然后進(jìn)行風(fēng)干,風(fēng)干以后去掉雜質(zhì)即是人們看到的干貝。
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