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如何合理攝入樹(shù)莓等水果?

患者:女,27歲

病情描述:
樹(shù)莓營(yíng)養價(jià)值很高,但是不知道能不能多吃,如何合理攝入樹(shù)莓等水果?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

合理攝入樹(shù)莓等水果需注意食用量、搭配及個(gè)體適應性,可參考每日200-350克水果總量,分次食用,避免空腹或與高糖食物同服。

1、控制總量

根據《中國居民膳食指南》建議,成人每日水果攝入量宜為200-350克,樹(shù)莓等漿果含糖量較高,需計入總量避免過(guò)量。

2、分次食用

將樹(shù)莓分2-3次食用可減少單次果糖負荷,建議作為加餐間點(diǎn)心或搭配無(wú)糖酸奶,降低血糖波動(dòng)風(fēng)險。

3、注意搭配

樹(shù)莓富含鞣酸,避免與高鈣食物同食影響吸收;可配合維生素C豐富的獼猴桃或橙子提升鐵元素利用率。

4、個(gè)體調整

糖尿病患者需監測血糖后調整攝入量,胃腸敏感者建議去皮食用,過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試應少量測試。

選擇新鮮應季樹(shù)莓,食用前流水沖洗,搭配適量運動(dòng)促進(jìn)代謝,特殊人群建議在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化方案。

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