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桃子的主要成分是什么？

病情描述:
從小到大我最喜歡吃的水果就是桃子，桃子的主要成分是什么？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

桃子的主要成分有水分、碳水化合物、膳食纖維、維生素C等，還含有少量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及植物活性物質(zhì)。

1、水分：

桃子含水量超過80%，是解暑生津的重要來源，食用時需注意果肉成熟度避免過量攝入未熟果實。

2、碳水化合物：

以果糖和葡萄糖為主，每100克約含10克糖分，糖尿病患者需控制食用量。

3、膳食纖維：

果皮和果肉中含可溶性及不可溶性纖維，有助于促進胃腸蠕動，腸胃敏感者建議去皮食用。

4、維生素C：

每100克含6毫克左右，雖不及柑橘類，但配合其含有的多酚類物質(zhì)可協(xié)同抗氧化。

選擇成熟桃子常溫保存避免冷藏損傷口感，對桃毛過敏者應去皮或選擇油桃品種。

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