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反季節蔬菜有害處嗎

患者:女,22歲

病情描述:
冬天看到豆角等夏季的蔬菜時(shí),感覺(jué)很新鮮,可如果吃反季節蔬菜的話(huà),會(huì )不會(huì )有害處呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
反季節蔬菜會(huì )對健康有一定的害處,為了縮短蔬菜的生產(chǎn)周期或保鮮,可能會(huì )給反季節蔬菜施加過(guò)多農藥、化肥,甚至是激素、保鮮劑等,這些殘留物對人體傷害嚴重,人類(lèi)長(cháng)期食用可能會(huì )產(chǎn)生一些疾病。建議食用應季蔬菜與瓜果,可以給身體帶來(lái)好處。
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