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吃雞蛋能補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎?

病情描述:
我最近一直在健身,經(jīng)常吃雞蛋能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充很多的蛋白質(zhì)。作為高蛋白食物,與人體蛋白質(zhì)組成相似,所以雞蛋蛋白質(zhì)的人體吸收率高達(dá)99.7%(牛奶也僅為85%),同時(shí),雞蛋是增強(qiáng)人體性功能的最佳營(yíng)養(yǎng)添加劑。
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