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相對其他肉魚(yú)肉營(yíng)養價(jià)值豐富嗎?

患者:女,24歲

病情描述:
相對于其他的豬肉,羊肉來(lái)說(shuō),魚(yú)肉它的營(yíng)養價(jià)值更豐富嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
相比于牛羊肉來(lái)說(shuō),魚(yú)肉所含的脂肪較少,且魚(yú)肉的營(yíng)養價(jià)值也高于牛羊肉,所以平日里我們應該多吃些魚(yú)肉,特別是深海魚(yú)含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素礦物質(zhì)等,尤其含有卵磷脂和多種不飽和脂肪酸。有降血脂、改善凝血機制、增加高密度脂蛋白的功效。
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