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蔬菜水果哪個(gè)更有營(yíng)養?

患者:女,30歲

病情描述:
我體檢的時(shí)候,醫生說(shuō)我缺乏維生素,讓我多吃蔬菜水果,蔬菜和水果哪個(gè)更營(yíng)養?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科
果蔬的營(yíng)養其實(shí)都差不多,廉價(jià)蔬菜有時(shí)優(yōu)于水果。就維生素C的含量來(lái)說(shuō),廉價(jià)的白菜、蘿卜都比蘋(píng)果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。
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